Kefirowe Placuszki

Puszyste, delikatne, mięciutkie...po prostu idealne :)

Sobota to u nas dzień placka ;), taką mamy tradycje podobnie jak w niedzielę leniwe kluseczki. W kwestii placków poczyniłam już wiele eksperymentów i na szczęście po wielu próbach mam przepis, który zostanie z nami na dłużej i na pewno powtórzę go jeszcze niejednokrotnie. Także jeżeli i Ty lubisz placuszki polecam i zachęcam do wypróbowania. 

Kefirowe Placuszki

• 400g kefiru
• 3 jajka
• 2 szklanki mąki 
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki oleju
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody
• 3 średnie jabłka 

Sposób przygotowani:  

1. Kefir i jajka ubijamy chwilę w misce
2. Dodajemy cukier i olej, chwile mieszamy
3. Następnie dodajemy mąkę przesianą z proszkiem i sodą 
4. Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę, łączymy z ciastem
5. Masę zostawiamy na ok 15 min po czym smażymy placuszki wkładając ciasto łyżką na rozgrzany olej
6. Usmażone placki wykładamy na ręcznik papierowy

Smacznego!!!