Sok czy Koktajl

Oto jest pytanie ;)

Obie opcje mają zarówno swoich zwolenników, jak i przeciwników. Nie ulega wątpliwości, że zarówno świeżo wyciskane soki jak i smoothie mają cenne składniki odżywcze i są niezbędne dla zdrowego, pełnego witalności życia.  Zarówno świeżo wyciskane soki jak i koktajle to niezwykle prosty i smaczny sposób na dostarczenie dużej porcji cennych witamin, minerałów, antyoksydantów w łatwo przyswajalnej przez organizm formie (nie musimy niczego godzinami gryźć, przeżuwać). To prawdziwe eliksiry młodości, dzięki którym odpowiednio nawilżymy, odżywimy, oczyścimy, wzmocnimy, zregenerujemy i oczywiście upiększymy nasz organizm ;) Jednym słowem to najzdrowszy „fast food” jaki znam 😉

Czym się różnią soki od koktajli?

Koktajle miksujemy blenderem, najczęściej kielichowym. Im lepszy model blendera, tym bardziej kremowa i jedwabista konsystencja.  Koktajle są bogate w błonnik, wspomagają więc układ pokarmowy, regulują system trawienny, pomagają obniżyć poziom cholesterolu,  i wspierają pozbywanie się związków toksycznych z organizmu. Ponieważ owoc, zawierający naturalny cukier miksujemy razem z substancjami wspomagającymi trawienie, nie powoduje on skoków cukru i reguluje jego naturalny poziom w organizmie. Koktajle dodają energii i witalności, a przy tym są sycące i zaspokajają głód, stanowiąc pełnowartościowy posiłek.

Soki wyciskamy wyciskarką lub sokowirówką. Sok nie zawiera błonnika i pektyn, trafia więc bezpośrednio do krwi. Świeżo wyciskane soki to skoncentrowana dawka składników odżywczych, która nie obciąża układu pokarmowego i błyskawicznie się wchłania. Sok pity na czczo wchłaniany jest w ciągu zaledwie 15 minut dostarczając potężny zastrzyk składników odżywczych! Droga ta jest szybka, a witaminy i mikroelementy natychmiast trafiają do krwioobiegu. Organizm rozpoczyna regenerację bez zbędnego trawienia. Soki są więc świetnym wyjściem do detoksykacji organizmu i idealnym posiłkiem przy diecie sokowej. Oczywiście, nie mam tu na myśli soków pasteryzowanych czy z koncentratu, jakie najczęściej widzimy na sklepowych półkach. 

Co wybrać, sok czy smoothie?

Nie ma dobrej odpowiedzi ;) Koktajle ze względu na konsystencję mogą nie każdemu smakować. Sok jest jednolitym płynem, więc konsystencja każdemu podpasuje. Trzeba wiedzieć, że w przypadku koktajlu konsystencja jednak w dużej mierze zależy i od użytych składników, i od jakości i mocy blendera. Zarówno soki, jak i koktajle idealnie uzupełniają zapas wody w organizmie, alkalizują, dostarczają bogactwa witamin, minerałów i innych składników odżywczych w najlepszej, świeżej i nieprzetworzonej formie.

Kiedy pić soki, a kiedy koktajle?

Soki najlepiej wchłaniają się rano, a organizm najbardziej ich wtedy potrzebuje do regeneracji i odżywienia. Jeśli więc czujesz potrzebę detoksu, odżywienia lub wzmocnienia polecam sok na czczo z samego rana jako pierwszy posiłek albo jako dopalacz przed wzmożonym wysiłkiem fizycznym. Podczas diety sokowej zaleca się spożywanie soków zamiast jedzenia, aby oczyścić układ pokarmowy i możliwie najbardziej ułatwić organizmowi detoksykację.

Koktajl może stanowić każdy posiłek. W zależności od użytych składników, może być idealnym śniadaniem, zmiksowaną pyszną owsianką na drugie śniadanie lub lunchem wzbogaconym w super żywność.

Możliwości jest wiele, ogranicza nas tylko wyobraźnia. Miksujmy na zdrowie :)