Nic skomplikowanego to po prostu omlet biszkoptowy z białym serem 🙈
Kinder mleczna kanapka
* 4 jajka
* 3 łyżki (płaskie!) mąki
* 1 łyżka kakao
* 1 łyżeczka cukru (np ksylitol)
* 150g jogurtu gęstego
* 100g twarogu
* słodzidło do smaku
* 2 łyżeczki żelatyny
Wykonanie:
1. Zaczynamy od zalania żelatyny kilkoma łyżkami wrzątku, pozostawiamy na chwilkę, poczym dokładnie mieszamy w celu rozpuszczenia
2. W osobnej miseczce łączymy ser z jogurtem i dodajemy wcześniej zahartowaną żelatynę, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki
3. Białka od żółtek oddzielamy do dwóch dużych misek
4. Do żółtek przesiewamy mąkę i kakao jednocześnie mieszając aby nie było grudek
5. Białka ubijamy, pod koniec dosypujac cukier, dodajemy do żółtek i przy pomocy drewnianej łyżki delikatnie łączymy
6. Masę dzielimy na dwie porcje i smażymy na masełku, gdy się "zarumieni" przewracamy omlet
7. Ja mam patelnię odpowiadającą średnicy małej tortownicy, czyli na omlet położyłam okręg od formy i wycięłam odpowiedni kształt, powtarzamy to z drugim omletem
8. Na pierwszego omleta wykładamy masę i na to drugiego omleta
9. Chłodzimy w lodówce i możemy polać roztopioną czekoladą
Smacznego i na zdrowie 🤗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz