Wstawiam post na obiecane cukiniowe babeczki
W ramach rewanżu dajecie lajeczki 👍📌
Serduszka i łapki mile widziane
Bo są przeze mnie wręcz uwielbiane
Każdy komentarz i udostepnienie
Nic nie kosztuje, a mnie motywuje
Cukiniowe muffinki
12 sztuk
* 300g cukini już bez środka (ok 450g)
* 1 łyżeczka soli (płaska)
* 250g mąki np tortowa orkiszowa
* 100g słodzidła
* 1 łyżeczka sody
* 1 łyżeczka pdp
* 2 łyżeczki przyprawy do piernika/szarlotki itp
* 1 szklanka bakalii np rodzynek
* 100 ml oleju
* 2 jajka
Wykonanie
1. Cukinię ścieramy na średnich oczkach, przekładamy na sitko, posypujemy solą i zagniatamy dłonią
2. Mieszamy sypkie składniki wraz z bakaliami
3. W oddzielnej misce łączymy jajka z olejem i odciśniętą cukinią
4. Suche składniki przesypujemy do mokrych i mieszamy, następnie do papilotek nakładamy
5. Pieczemy 20-25 min w rozgrzanym do 180° piekarniku
Smacznego i na zdrowie
* aby wyszły kakaowe, napełniłam 6 papilotek, a do pozostałej masy dodałam 2 łyżki kakao, Voilà
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz