Budyń jaglany

Mamo zrób budyń! A że miałam akurat ugotowaną kaszę jaglaną, dodałam kilka magicznych składników w celu urozmaicenia smaku i wyszło przepysznie :) 

Budyń z kaszy jaglanej  to super alternatywa dla tradycyjnego budyniu. Możecie zrobić go na ulubionym mleku, dodać ulubione owoce, kakao, bakalie albo polać domowym sokiem malinowym. Smakowitości :)

Budyń Jaglany

• 200g kaszy jaglanej
• mleko roślinne, najlepiej kokosowe 
• szczypta soli
• woda
• mleczko kokosowe
• 2 łyżki oleju kokosowego
• wiórki kokosowe 
• syrop z agawy

Sposób przygotowania:

1. Kaszę gotujemy przez ok 20 min.  w 2 szklankach wody i 2 szklankach mleka z odrobiną soli. Wcześniej należy kaszę moczyć całą noc w zimnej wodzie, lub kilkukrotnie przepłukać ją pod bieżącą wodą w celu pozbycia się goryczki
2. Ugotowaną kaszę pozostawiamy w garnku na kolejne 10 min
3. Następnie  dodajemy 0,5 puszki mleczka kokosowego i 2 łyżki oleju, blendujemy wszystko  na gładki krem
4. Dosładzamy syropem z agawy i dolewamy mleko w celu otrzymania pożądanej budyniowej konsystencji
5. Dekorujemy wiórkami i owocami

Smacznego!!!